薬を使わず自然治癒力を引き出す健康相談(コンサルテーション)と、自然育児・自然療法・食べ方生き方を学ぶ講座
Chez MOMO日記(ブログ)

看板のない店「こがわ」

夏の投稿でもちょこっとご紹介した、酵素玄米が食べられるお店、「こがわ」に再び行ってきました。 今度は、ちゃんとカメラを持参して、近所のお友達と一緒に。 「こがわ」さんのことは、長岡式酵素玄米の講習会の時に知りました。各駅 …

2011年9月11日

NYのテロからちょうど10年、そして震災から半年。 今日も家族そろって無事に生かされている、ということは、奇跡のようなことなのだと、改めて感謝します。 さて、今日の昼食はとろろ蕎麦。 箸やすめに丸ズッキーニのてんぷらを作 …

グレープフルーツの変身2

ひげさんより、自家製のグレープルーツをたくさんいただきました! 前回は、ポン酢を作り、これは、もう本当に他では得られない美味しさとなっています。我が家の大切な大切な調味料。 今回は、夏らしくグレープフルーツ酵素ジュースに …

夏の彩りごはん

ニラがたくさん届いたので、ニラ巻き卵を作りました・・・息子が。 これまで、私が作るのを熱心に見ていましたが、「今日は僕が作る」と。 卵1つ分にニラも混ぜたので、作りづらかったと思いますが、初めてにしては、なかなかのでき。 …

梅酵素ジュースから豆乳ヨーグルト

と言う訳で、昨日の写真の梅酵素ジュースから豆乳ヨーグルトを作ってみました。 一晩の保温で、緩いながらちゃんと固まりました。 これまで、市販のGBN1菌、牛乳ヨーグルト、そして今回の梅酵素ジュースと、3種類のスターターで豆 …

そろい踏み

梅酒、梅干し、梅酵素ジュース。 梅酵素ジュースからは、強力炭酸ジュースも作れます。豆乳ヨーグルトが出来ないが、現在検討中~。

チャレンジ2つ

土曜日は、卒業したホメオパシー学校で、ちょこっとだけ先輩としてケースのシェアをさせていただきました。 私になんてとても無理~!と思っていたのですが、先生方に励ましていただき、チャレンジ。得難い体験をありがとうございました …

愛しの梅干し

2日と1昼夜の土用干しが終わった後の梅干し達は、再び梅酢の中へ。 紫蘇を入れることで、綺麗な赤色と、香りが付きます。 今年漬けたのは、2kg。ぎりぎりの大きさの瓶なので、ぎゅうぎゅうに。整然と並んでカワイイ。 残った梅酢 …

ひなたぼっこ中

梅雨も明け、今日は快晴。幸い風もなかったので、二階のベランダでこっそり土用干し。 細かい産毛がしっかりエネルギーを溜めこんでいるよう。

しゅわしゅわ酵素ガスパッチョ

EM菌や、乳酸菌など、さまざまな菌が体内からの放射性物質の除去と、免疫力の向上に「良い」と言われています。 学問的な裏付けのあるもの、ないもの、ありますが、多くの場所で実証された経験に基づく結果は正しいことが多いと思って …

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