薬を使わず自然治癒力を引き出す健康相談(コンサルテーション)と、自然育児・自然療法・食べ方生き方を学ぶ講座
Chez MOMO日記(ブログ)

冬には蓮根、れんこん餅♪

わけあって、今年は実家の分も含め、税務関係の仕事がてんこ盛りです。 サラリーマン時代は、全部任せておけばよかった財務や税務ですが、独立すると全部自分でやらざるを得ません。 慣れない仕事は効率も悪く、どきどきしながら、なん …

続々と醸し中♪

佐藤初女さんの訃報が届きました。 この方のような人になりたいと、ずっと尊敬している方です。 初女さんの珠玉の言葉の数々は、こちらに記しました(→✩) ご冥福をお祈りいたします。 ***** さて、仕事から帰ってきて、夫も …

米麹を作ろう(お米を醸そう)♪

出張したり、クライアントさんをお迎えしたり、もちろんお楽しみもあったりで動き回っている裏(自宅)で、実は表題の「お米を醸そう♪」プロジェクトが着々と進んでいました。 手前味噌を作り始めてもう13年。 当然、買ってきた材料 …

密やかに華やかな精進料理

昨日は、リマ友であり望診友でもある燃える大根(→✩)の京ちゃんちで精進料理を習いました。 長いあいだお坊様のもとで学んでいる京ちゃんの現代風精進料理、こだわりの素材を使って質素な中にも華やかさがある取り合わせのレシピはさ …

ココナッツミルクヨーグルトを作ろう♪

題名とは違いますが、実は、今お米を蒸して、麹菌で醸しています・・・うふふ。 念願だった麹づくり。成功したらまたご報告しますね。 ・・・で、表題ですが、ココナッツミルクヨーグルトですって!?そんな季節外れな・・・とお思いで …

椎茸の行方

今日の「お台所の救急箱」は、インフルエンザ流行を前に熱のお手当てと実習。 予定より人数が減って、椎茸スープが余っちゃったので、夕飯のおかず、ひじきの煮物に変身。 戻した椎茸は、薄切りにしたあと、椎茸だけでちょっとから煎り …

おうちケア徒然

先週土曜日は、「家庭のホメオパシー・セルフケア講座」三鷹クラスの最終回でした。 (写真は、みなさんのご了承をいただいて掲載しています) このクラスは、小さいお子さんを育てながら平日お仕事をされている方が多く、皆さん、本当 …

微生物のチカラ

先日UPした「お台所の救急箱@湘南」は、カリスマたちがシェアしてくださったお陰もあり、なんと数時間で満席となりました。 本当にありがたいことです。 今後のお申し込みは、キャンセル待ちとなりますので、ご了承ください。 ご希 …

青と紅(くれない)

もう冬至も近いというのに、紫蘇が青々、いちごも実を結んでいました。 最近は、いちごはほとんどハウスですが、露地もののいちごの旬は、4月~5月・・・なのにね。 「変な気候だね」と言うのもいいけれど、せっかく繋がっている命な …

燃える大根

京ちゃんから大根が届きました! 本当は看護師さんなんだけれど、最近猛烈に農に燃えている京ちゃん。 色々なところに畑を借りて、大忙しで飛び回っています。 大根がたくさん採れたよ~とのことで、ちゃんとしたお店にも出荷したよう …

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