2011年1月27日 暮らし農手作り
今年も味噌仕込みの季節がやってきました。 毎年実験気分?食いしん坊根性?で、いく種類かの味噌を仕込んでいます。去年は、井上糀店に出会ったこともあり、4種類仕込みました。詳しくは、こちら。 今年の予定は3種。今日はまず、第 …
2011年1月26日 旅暮らし自然療法・代替療法手作り
妹のパートナーは、ボルネオ出身の中華系マレーシア人です。 彼がやっている、マレーシアのツバメの巣の輸入販売のお仕事を期間限定でお手伝いしているので、ご紹介します! 「ツバメの巣」と聞いて、ぱっと分かる方は、かなりの中華食 …
2011年1月13日 暮らし自然療法・代替療法手作り
昨日、クライアントさんを送り出してからポストを見ると、「Fragile」の印がついた少し厚みのある封筒が。 差出人は、尊敬する、大好きな友人。自然療法の大先輩でもあります。 中から出て来たのは、丁寧に編まれた小さな巾着と …
2010年12月29日 暮らし農手作り
昨年に引き続き、今年も夫実家の柚子は豊作。たくさん分けてもらいました。 ご近所さんやら、私の実家やらにお裾分けして、今日は大掃除をしながら飽きたらせっせと柚子仕事。 昨年のゆず茶がとても美味しく重宝したので、今年も作りま …
2010年12月12日 暮らし手作り
西へ東へ出張したり、師走らしい年末を過ごしていますが、元気でおります。 週末が続けてよいお天気で幸せです。お掃除したり何度も洗濯機を回したり、お布団干したり。 畑仕事も、背中にぽかぽかお日さまを浴びながらだと、幸せな気持 …
2010年11月16日 暮らし農手作り
里芋掘り、したことがありますか? 里芋は、種芋の上に、新生児の頭ほどの大きな親芋ができ、その周りに子芋ができます。 普段、スーパーや八百屋さんでお目にかかるのは、子芋。親芋は、めったにお目にかかることができません。 でも …
2010年11月15日 暮らし手作り
黒姫の帰り、農産物市場で見た、かぼちゃ、かぼちゃ、かぼちゃのこの光景。 そりゃあ、連れて帰りたくなっちゃうよねぇ。 で、購入したのは、このお茶目なお方、バターナッツ。身長約30cm、七福神のお一人みたいです。 オリーブオ …
2010年11月14日 暮らし農手作り
6坪農園では、秋から冬の野菜が出来てきました! ブロッコリが、なかなか優秀です。 背は低いのですが、がっしりとした茎に立派な花蕾(からい=花の蕾の集まりのこと。つぶつぶの部分)が出来ました。 ブロッコリは、とにかく鮮度が …
2010年11月7日 暮らし石けん手作り
熟成中だった石けんたちが、いい具合になってきました。 グラシン紙で包んで、ラベルを貼り、順番に待っていらっしゃる方のもとへ旅立ちます。 ラベル、可愛いでしょ?古い友人であるイラストレータのokyo3によるものです。
2010年10月26日 暮らし手作り
義弟が、ラクサを作ったと、テイクアウト用を準備してくれました。 クチン(ボルネオ島/マレーシア)で食べたラクサの美味しさが忘れられず、作って~、作って~!とねだっていたのが、ようやく実現。 完璧なまでに全てをそろえてくれ …