手作り
お台所の救急箱YouTubeチャンネルを始めています！
2020年3月28日 お知らせ自然暮らし自然療法・代替療法手作り
休校やら外出自粛で、不安に思っている方が多く、たくさんのお問合せをいただいています。 いてもたってもいられず、しばらく前から、YouTubeチャンネルを始めています。 まだまだ不慣れで、たどたどしいですし、編集にも時間が …
『免疫力を上げる！梅醤番茶の作り方』～動画配信～
2020年3月18日 お知らせメルマガ暮らし自然療法・代替療法手作り
いろいろ世の中がざわついていて、 不安になっている方もたくさんいらっしゃり、 ご相談のメールやメッセージも次から次へと…。 いてもたってもいられなくなり、ようやく動画を完成させました！ 【お台所の救急箱】を受講してくださ …
ねらったようにつくる ～手前味噌～
最近は、味噌や梅干しをご自宅で作られる方も増えてきて（きっとわたしたちの祖母世代まではそれが当たり前だったのでしょうが）、豊かだなぁ、と感じます。 わたしが、はじめて手前味噌を作ったのは、息子の育休中でした …
毎月15日はお台所の救急箱スピンオフ企画！
2020年1月28日 お知らせ暮らし自然療法・代替療法学び告知手作り
ずっと密やかに温めてきた企画、4月よりいよいよスタートします〜。 題して 【お台所の救急箱スピンオフ企画】 回を重ねるごとに、どんどんテキストの厚みも増し、内容も充実してきている【お台所の救急 …
循環する暮らし
先週は、ちょっとタイムスリップというかスペースワープというか、そんな感じの2日間を過ごしました。 夫のパーマカルチャーの同期でもあり（2010年にPCCJに通っていました）、 浜松でトランジションタウン（持続可能な暮らし …
柚子仕事のレシピあれこれ2019
冬至ですね。 1年で一番昼間の短い冬至には、太陽の光を思い起こさせる柚子をお風呂に入れますが、脾（東洋医学で言うところの消化器系）を整えてくれる働きもあるので、冬の元気を助けてくれます。 今年は、我が家の庭から直送便の柚 …
醤油を搾ったよ♪
2017年の初めに大豆に「もやし」（種麹）を植え付け、48時間かけて醸すところから始めて3年間熟成させた醤油。 色も香りもいい感じになり、搾り器も入手できたので、ようやく、ようやく！！搾ることができました。 搾り器は、み …
しろたまりを作ろう♪
大豆を使わない「醤油」と出会いました。醤油だけれど白く、素材の味をしっかり引き出してくれつつ、そのものの旨味も深い【しろたまり】。 ただいまChezMOMOにて醸し中♪
野菜は生きている
できるだけ自然にまかせて、実りたいように実らせている我が家の食べられる庭は、だから、毎年豊作不作の差が激しいです。 今日は、バターナッツとピーマンの初収穫。
