薬を使わず自然治癒力を引き出す健康相談(コンサルテーション)と、自然育児・自然療法・食べ方生き方を学ぶ講座
Chez MOMO日記(ブログ)

暮らし

「なるほど納得!理屈でわかる味噌作りワークショップ」

「理論満載の、百恵ちゃんらしい味噌ワークショップをやって~!」そんな一言からすべては始まりました。 「パーマカルチャー母ちゃん」を名乗る彼女たちの記念すべき初回イベントとして味噌作りワークショップをやりたいとのことで、僭 …

柚子!柚子!柚子!2016

すっかり時期遅れの投稿になってしまいました。 今年は、柚子の当たり年だったのか、なにもお世話をしていないのに、大豊作でした。 シーズン中、何度も収穫したのに、最後にまたこの量、14キロも採れました。 自然農とか、自然栽培 …

ドイツからきた待望のアイツ

Silit のシラルガン圧力鍋が欲しいとの思いを温めること5年。 でも、当時も今も、どうしても自宅の台所に合う色がなくて踏み切れずにいました。 ひょんなことから、ドイツ本国ではグレーのかっこいいタイプが売られていることを …

今年の味噌も最高級

味噌を作り始めてから今年で14年目。 毎年3~4種類ほどの味噌を合計10~16キロ作り、最近はそれぞれの素材に合ったオリジナルの味に落ち着いてきました。 ワークショップと称して、色々な方と一緒につくった味噌を入れると、一 …

冬には蓮根、れんこん餅♪

わけあって、今年は実家の分も含め、税務関係の仕事がてんこ盛りです。 サラリーマン時代は、全部任せておけばよかった財務や税務ですが、独立すると全部自分でやらざるを得ません。 慣れない仕事は効率も悪く、どきどきしながら、なん …

続々と醸し中♪

佐藤初女さんの訃報が届きました。 この方のような人になりたいと、ずっと尊敬している方です。 初女さんの珠玉の言葉の数々は、こちらに記しました(→✩) ご冥福をお祈りいたします。 ***** さて、仕事から帰ってきて、夫も …

米麹を作ろう(お米を醸そう)♪

出張したり、クライアントさんをお迎えしたり、もちろんお楽しみもあったりで動き回っている裏(自宅)で、実は表題の「お米を醸そう♪」プロジェクトが着々と進んでいました。 手前味噌を作り始めてもう13年。 当然、買ってきた材料 …

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