台風は、過ぎて行きました。今は、こんな青空。
ビデオを見てもらっている間に、どうしても済ませなくてはいけない仕事を片付け、その後は、一緒にわらび餅を作りました。
わらび餅、我が家のこだわりは、甘味は餅に甜菜糖でうっすらとつけることと、火が通って透き通って来てからも、10分ほど練り続けること。
かたく、熱くなっていく餅を練るのはちょっと大変ですが、これで口当たりの滑らかな、美味しいわらび餅ができます。
きなこは、千葉のブランズフィールド近くの佐野さん（この方は、自分の食べるものだけではなくて、家まで自作してしまう、芸術的な人生の達人です）の所で分けていただいた絶品があるので、それ以上味はつけません。
美味しくできたので、お向かいのおばあちゃまのところに、ご機嫌伺いがてら、おすそわけ。
そうそう、昼ごはんを食べながら、息子と話をしていたら、先日、鶏が卵を産む現場を見たんだそうな。へぇ、そんなの、お母さんも見たことがないよ！羨ましい。
さあ、これから、台風で大変なことになってしまった、玄関前を掃除しなくちゃ。ぽっかり平日のお休み、ちょっと特別な感じです。
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