薬を使わず自然治癒力を引き出す健康相談(コンサルテーション)と、自然育児・自然療法・食べ方生き方を学ぶ講座
Chez MOMO日記(ブログ)

タグ : 味噌

手作り味噌ワークショップ

夫のパーマカルチャー仲間を招き、我が家で手作り味噌のワークショップを行いました。 味噌作りは、実はやってみると簡単!そして抜群に美味しい。だけれど、初めてだと、なかなか敷居が高いもの。みんなでわいわい作ると楽しいから、と …

アオキは、カビを防止できるのか?

一昨年の味噌がそろそろ残り少なくなってきたので、今年の味噌を開け始めました。 今年の味噌について、詳しくはこちら。 今年の味噌の最大の関心事は、「がんこ畑で皆で育てた大豆+玄米麹のオリジナルレシピ味噌がどうなっているか? …

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