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一緒に来たかった人は今日は都合がつかなかったけれど、かわりに彼女が育てたハーブやスパイスをたっぷりといただいた。八ヶ岳のキッチンオハナ、一つ一つの品に妥協がなく、シェフが魂を込めていることがストレートに伝わってくる。 …

題名とは違いますが、実は、今お米を蒸して、麹菌で醸しています・・・うふふ。念願だった麹づくり。成功したらまたご報告しますね。・・・で、表題ですが、ココナッツミルクヨーグルトですって！？そんな季節外れな・・・とお思いで …

なかなか会えない友人と会うことができました。今週は、すこーし仕事がすいていたので、思い切って我が家でお昼。意外に完璧主義・・・というか、見栄っ張りなのでしょうか、そんなんで、以前はなかなか気軽にお友達を食事に呼んだり …