自然の理（ことわり）にそった命

名人がつくったこんにゃく。

手作り体験にご一緒させていただきたかったのだけれど、予定が合わなかった私のために、友人が分けてくれました。

こんにゃくは、好きだけれど、それは、周りのものの味を吸って旨みを蓄えるから。

でも、このこんにゃくは、生でいただいても、その食感、味、香り、まるで別物でした。

ぺろっと食べられちゃうこんにゃく。

クセになりそうです。

トランジション・タウン浜松を立ち上げ、フォレスト・ガーデンを広めようと順調に頑張っているJUNくんからは、今年の初物の菊芋。

息子が大好きなので、帰宅を待って肉じゃがならぬ肉キクに。

愛情がたっぷり込められた菊芋、「うまーい！」と食いしん坊くんの声が上がりました。

そして、十四代　中川吉右衛門さん（→✩）の自然栽培の里芋。

友人のKちゃんも活動している農Futureのメンバーで、自然栽培で頑張っている若手農家さんです。

スーパーで売っている里芋と、自分の家で育てた里芋は全然味が違う！というのは、6坪農園時代に認識していましたが（→✩）、食通の友人をうならせた里芋がどれほど美味しいのかと、山形から送っていただきました。

シンプルにオーブンで焼いて、「あちち・・・！」と言いながら塩をつけて。

さすが、芋煮発祥の地の里芋。

さすが、自然栽培の中川吉右衛門さん。

味が濃くて、甘くて、ほくほくしていて、ほかの里芋が食べられなくなる危険が・・・。

実りの秋。

美味しいものはいっぱいあるけれど、土を愛で、自然の理（ことわり）に添って育てられた命の美味しいこと。

ありがたく、ありがたく、いただきます。

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Chez MOMOでは、ホメオパシー、フラワーエッセンス、ジェモセラピー、望診法に基づいた食事指導による健康相談（コンサルテーション）を行っております。

場所は、藤沢、町田（玉川学園）ほか、お近くへの出張もご相談に乗ります。

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（今後も出席者の都合により変更になる可能性はあるので、振り替えなど予定されている方は、こまめにチェックしてくださいね）
11月27日（第3回）、12月18日（第4回）、2016年1月15日（第5回）、1月29日（第6回）、2月12日（第7回）、2月26日（第8回）、3月11日（第9回）、第10回は調整中です。

現在進行中の、三鷹の土曜コースは、残り2回です。日程はこちら↓です。
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