薬を使わず自然治癒力を引き出す健康相談(コンサルテーション)と、自然育児・自然療法・食べ方生き方を学ぶ講座
Chez MOMO日記(ブログ)

らっきょ、らっきょ!

鎌仲ひとみ監督の「内部被ばくを生き抜く」上映会は、大盛況でした。 映画の中身も素晴らしかったですし、鎌仲さんのお話も勇気づけられるものでした。 いらっしゃってくださったみなさま、ありがとうございます。 今回、ご覧になれな …

田植え2012

息子が1年生の頃まで毎月のように通っていたホールアース自然学校の森のようちえんシリーズ。 その卒業生たちが集まり、富士山のふもとで例年より少し遅い田植えをしてきました。 ホールアースを卒業してしまった後は、ありちょ営む「 …

ほっこり冬の味覚

本日の夕飯は、習ったばかりの蓮根蒸しにしました。 蓮根と大根をすりおろして蒸し、玄米粉で作った餡をかけたもの。 かぶら蒸しに百合根、というのはよく聞きますが、銀杏やえのき茸と一緒に、なんと甘栗を入れています!百合根はなか …

おうちごはん

私に写真の楽しみを教えてくれている仲間の一人が、大切なレンズを貸してくれています。 憧れの50mm単焦点。 私の持っているキットのレンズより明るいので夕暮れ後の室内でも綺麗な絵が撮れます。 なので、今日はおうちごはんのお …

手前味噌とワークショップ

今年の手前味噌をおすそ分けしたら友人が「作り方を教えて欲しい」と言ってくれました。 手作り味噌伝道師になりたい私は、喜んで!3人の仲間が集まる友人宅へ。 いまどき、味噌でも石けんでも、ちょっと調べれば作り方を知ることは簡 …

今年の味噌はひよこ豆も

そろそろ味噌作りのハイシーズンに突入してきたので、昨年仕込んだ味噌を瓶から普段使いの容器に移し替えました。 昨年の味噌は、3種類。 こちらは、オーソドックスな玄米味噌。 大豆は、一昨年がんこ畑で育てた津久井在来種と、購入 …

酵素をいただくローフード

先日、友人とローフードレストラン Manna へ行ってきました。 リマ・クッキングスクールにてマクロビオティック(陰陽に基づいた玄米菜食の食事と生活)を学んでいる私ですが、ローフードの考え方にも興味を持っています。 ロー …

リマ上級試作会

昨日は、リマ・クッキングスクール(日本で最初にできたマクロビオティックの学校)の上級クラス修了試作会でした。 リマ・クッキングスクールでは、初級、中級、上級と12回ずつのコースがあり、それぞれ修了時に自分で作品を作り、先 …

マクロビオティックの「マニホージュ」

食べ歩きばかりしているわけではありませんが・・・前回に続き、素敵なランチの記事です。 今日は、リマ・クッキングスクール(日本で最初に開校されたマクロビオティックの学校です)のクラスメイトと、上級クラスの主任講師である川内 …

看板のない店「こがわ」

夏の投稿でもちょこっとご紹介した、酵素玄米が食べられるお店、「こがわ」に再び行ってきました。 今度は、ちゃんとカメラを持参して、近所のお友達と一緒に。 「こがわ」さんのことは、長岡式酵素玄米の講習会の時に知りました。各駅 …

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