薬を使わず生きづらさを溶かす健康相談(個人セッション)と、自然育児・オーガニックな生き方を学ぶ講座・ボタニカルライフ
Chez MOMO日記(ブログ)

そろい踏み

梅酒、梅干し、梅酵素ジュース。 梅酵素ジュースからは、強力炭酸ジュースも作れます。豆乳ヨーグルトが出来ないが、現在検討中~。

チャレンジ2つ

土曜日は、卒業したホメオパシー学校で、ちょこっとだけ先輩としてケースのシェアをさせていただきました。 私になんてとても無理~!と思っていたのですが、先生方に励ましていただき、チャレンジ。得難い体験をありがとうございました …

愛しの梅干し

2日と1昼夜の土用干しが終わった後の梅干し達は、再び梅酢の中へ。 紫蘇を入れることで、綺麗な赤色と、香りが付きます。 今年漬けたのは、2kg。ぎりぎりの大きさの瓶なので、ぎゅうぎゅうに。整然と並んでカワイイ。 残った梅酢 …

ひなたぼっこ中

梅雨も明け、今日は快晴。幸い風もなかったので、二階のベランダでこっそり土用干し。 細かい産毛がしっかりエネルギーを溜めこんでいるよう。

しゅわしゅわ酵素ガスパッチョ

EM菌や、乳酸菌など、さまざまな菌が体内からの放射性物質の除去と、免疫力の向上に「良い」と言われています。 学問的な裏付けのあるもの、ないもの、ありますが、多くの場所で実証された経験に基づく結果は正しいことが多いと思って …

おうちごはん

(写真に撮るほどのものではありませんが・・・)今日の夕飯は、珍しくパスタ。 なぜなら・・・ おうちニンニク(6坪農園で採れた、という意)とおうち唐辛子のペペロンチーノ、最高に美味しいままともやさんのトウモロコシとおうち玉 …

今年も梅仕事・醗酵仕事

ままともやさんが掘り出してくださったおかげで、去年の今頃の記事がまた活性化していますが、今年ももちろんやっていますよ、梅仕事。 例年通りのチャック式ポリ袋(ジップロック)を使った重石なしの梅干しと、梅酒、蜂蜜梅ジュース。 …

キャンドルナイトのロー・フード

夏至の今日は、本当に真夏を思わせる暑さでしたね。 各地でキャンドルナイトのイベントも行われているようですが、私たちは家で静かに。 暑さに向かう中、我が家のロー・フード(raw food 生の食材、生きている植物性の食材を …

今年も らっきょう仕事

さてさて、やってきました、らっきょうの季節。 宮崎産の有機らっきょうが入荷したとの連絡があったので、早速らっきょう仕事開始です。 去年も書きましたが、まずは、塩漬けをしてから甘酢漬けが我が家流。 立派な泥つきらっきょ。 …

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