食
手前味噌を作ろう、コツのコツ
寒い日が続いていますが、味噌作りのトップシーズンですね。 発酵大好き（おたく、と呼ぶ人もいる・・・）の私、もちろん、ちゃんと作っていますよ。 今年も、去年に引き続き、玄米味噌、麦味噌、ひよこ豆味噌（白米麹）で行きます。 …
らっきょ、らっきょ！
鎌仲ひとみ監督の「内部被ばくを生き抜く」上映会は、大盛況でした。 映画の中身も素晴らしかったですし、鎌仲さんのお話も勇気づけられるものでした。 いらっしゃってくださったみなさま、ありがとうございます。 今回、ご覧になれな …
