手作り
たけのこから、手作りしなちく!
ラーメンの具の中で、しなちく(メンマ)は、「好きな具」の上位に入ります。でも、買ってくると、薬くさかったり、化学調味料の味が強くてがっかりすることが多いです。 自宅で作れるレシピがないかと調べてみると、だいたいが「塩漬け …
6坪農園のコンパニオンプランツ(2)
先週末の6坪農園、私の一番お気に入りのエリアは、こちら。 地這いかぼちゃ、いんげん、とうもろこしの3姉妹を同じところに植えることで、お互いの成長を促しあったり、益虫を呼んだり、病気を防いだりすることができる、こちらもコン …
森と田んぼのようちえん 2月 ~序章~
週末は、土に触れて大地のエネルギーをいただいてきました。今週末の富士山もまた見事でした。 最後の「森と田んぼのようちえん」、書きたいことがたくさんあるので、また落ち着いて書くことにします。 12月いっぱいでホールアース自 …
生きているもののつながり
なかなか気力がわかなかったのですが、夫と息子が外に連れ出してくれました。 先日行った地元のこうじ屋さん、井上糀店に、再び行ってきました。 甘酒があまりに美味しかったので、また作りたいと思い・・・。 そして、なんと、ラッキ …