バターナッツ

黒姫の帰り、農産物市場で見た、かぼちゃ、かぼちゃ、かぼちゃのこの光景。

そりゃあ、連れて帰りたくなっちゃうよねぇ。

で、購入したのは、このお茶目なお方、バターナッツ。身長約30cm、七福神のお一人みたいです。

オリーブオイルと塩で焼いてみたら、ほくほくというより、さらっとした感じ。でも濃厚な甘味。

残りは、ポタージュにしていただきました。ポタージュにすると、甘味が増す感じ。

昨晩は、玄米、バターナッツのポタージュ、秋刀魚と茄子のオーブン焼き柚子風味（少し季節外れだけれど、生のトマトで作ったソースが美味しい）、そして残り物のひじきと豆の煮物。

色々な食べ物に恵まれるって、幸せだなぁ。

なんだか、最近食べ物日記みたいで、すみません。