薬を使わず生きづらさを溶かす健康相談(個人セッション)と、自然育児・オーガニックな生き方を学ぶ講座・ボタニカルライフ
Chez MOMO日記(ブログ)

タグ : らっきょう漬け

梅仕事とらっきょう仕事、秘伝のレシピ

今年も梅が大豊作で、色んなところへお嫁入り中。 もちろん、無農薬・無施肥で活きがいいです! 何度もUPしていますが、カビさせないで梅干しを作るコツはこちらです 壷で漬ける方法と、ジップバッグの方法、どちらも書いてあります …

ささやかな喜び

今年は、なかなかよい赤紫蘇が手に入らない~と思っていたら、身近なところで相原農園さんに分けていただくことができました! 立派な赤紫蘇が、こんな可愛く束ねられていて、なんだか嬉しい。 ようやく、もみ紫蘇を作ることができて、 …

梅仕事、らっきょう仕事

蒸し暑い日が続いていますが、今年は、4月5月となかなか気温が上がらなかったため、梅やらっきょうの収穫量がいつもより少なかったそうです。 なかなかよいものが手に入らず、今年は、梅酒、梅干し、らっきょう、すべて1kgずつ、と …

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