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湘南の小さな食べられる庭
湘南の住宅街にあるごくごく普通の一軒家で、たくさんの植物と虫や鳥が行き交う、小さなエディブル（食べられる）・フォレストガーデンづくりをしています。 農薬はもちろん、肥料も使わず、落ち葉と、土の中の菌たちと、お互いの植物が …
初物いんげんと、初物講座と
昨日のお庭初物は、モロッコいんげん。 初収穫なので、小さめで採りました（その方が後の実りがよいと聞き）。 甘くやわらかく、初夏の香りがしました。 金曜日は、友人の営む小田急相模原の高級プライベートサロン「アンベリール」に …
ミニミニ・フォレストガーデン 2016晩春
スーパーやケーキ屋さんでは、12月頃からみられるいちごですが、本当の旬は今頃です。 コンパニオンプランツのボリジと一緒に植えてあるいちごの実も少しずつ大きくなってきていますが、 こちらは、ワイルドストロベリー。 サイズは …
