タグ : 東城百合子

今日のお話しは、あくまでも「昔から伝わる知恵」として読んでくださいね。美味しい実じゃなくて、見逃されがちな葉や種のこと。そもそも我が家に枇杷の樹を植えたのは、葉っぱが欲しかったから。昔からよく知られている間接 …

「庭に枇杷の樹を植えると病人が絶えない」そんな言い伝えが昔からあります。うーん・・・ちょっと嫌な感じに聞こえますね。ものすごく大木に育つので、家が日陰になってしまい、病気になってしまうから・・・という説もありま …

枇杷（ビワ）の樹が育ってきて今年は、豊作初物は、みずみずしく、爽やかな酸味と甘みがぎゅっと濃縮している。土を育てて、愛情はかけているけれど、もちろん無農薬、そして無施肥でも果樹はたくさんの恵みをくれる。果実はその …

急に秋らしくなってきたので、手作りの化粧水を秋冬仕様に変えました。柚子（ゆず）の種の焼酎漬け。使った後の柚子の種を、焼酎に漬けておくだけ。写真は、二番煎じというか、一度化粧水を作った後の種にもう一度焼酎を注いだもの …