薬を使わず自然治癒力を引き出す健康相談(コンサルテーション)と、自然育児・自然療法・食べ方生き方を学ぶ講座
Chez MOMO日記(ブログ)

タグ : 梅干し

赤から紫の季節へ

赤いベリーたち(いちご、ワイルドストロベリー)の季節は終わり、 今は紫色のベリーたち(ブルーベリーとブラックベリー)の季節になりました。 しばらく曇り~雨の日が続いて色づくのに時間がかかったので、今回の収穫は、すっぱーい …

ささやかな喜び

今年は、なかなかよい赤紫蘇が手に入らない~と思っていたら、身近なところで相原農園さんに分けていただくことができました! 立派な赤紫蘇が、こんな可愛く束ねられていて、なんだか嬉しい。 ようやく、もみ紫蘇を作ることができて、 …

本物の梅干しを作ろう♪  ~少ない塩でもカビずにできる~

少しでもお役に立てるのなら・・・と思っていたら、次々とお誘いがあり、今日は一度も座らなかった!とか、トイレに行くのも忘れていた!というような日々が続いています。 オンタイムでアウトプットができていないのですが、少しずつこ …

梅干し作りの名脇役、もみ紫蘇(しそ)を作ろう♪

梅は、窓辺で追熟中。 完熟にしてから漬けると、皮まで柔らかい梅干しができます。 部屋中幸せな甘ーい香り! 梅干し作りの投稿は何度もUPしてきましたが(このブログの下の方にリンクがあります)、今年は、「もみ紫蘇(もみシソ) …

トマトと梅干し

中玉トマト初収穫です。 太陽の光を一杯受けてみっちり詰まったトマトでした。 梅雨明けし、土用入りしたので早速梅干し作業に入りました。 いい感じに梅酢が上がっています。 ありっちょの梅干しと・・・ 息子が学校の梅で漬けた梅 …

神山の梅・・・なぜ無農薬を選ぶのか

徳島の神山でがんばっているありっちょの所から、梅を送ってもらいました。 神山町は、「すだち」の名産地であると共に、知る人ぞ知る、「梅干し」の名産地でもあるのです。 神山を訪ねたときにいただいた名人の梅干しは、それはもうシ …

デトックス中♪

10日ほど前から、身体に原因不明のぼつぼつが出来始めていました。 腰骨あたりから始まり、少しずつ数を増やし、お腹や腿の前面まで。 最初は脾の経絡周辺かなぁ、と思っていたのですが、そのうち経絡なんて言ってられないほどどんど …

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