タグ : 自然栽培
ミニミニ・フォレストガーデン 2016晩春
スーパーやケーキ屋さんでは、12月頃からみられるいちごですが、本当の旬は今頃です。 コンパニオンプランツのボリジと一緒に植えてあるいちごの実も少しずつ大きくなってきていますが、 こちらは、ワイルドストロベリー。 サイズは …
柚子！柚子！柚子！2016
すっかり時期遅れの投稿になってしまいました。 今年は、柚子の当たり年だったのか、なにもお世話をしていないのに、大豊作でした。 シーズン中、何度も収穫したのに、最後にまたこの量、14キロも採れました。 自然農とか、自然栽培 …
自然の理（ことわり）にそった命
名人がつくったこんにゃく。 手作り体験にご一緒させていただきたかったのだけれど、予定が合わなかった私のために、友人が分けてくれました。 こんにゃくは、好きだけれど、それは、周りのものの味を吸って旨みを蓄えるから。 でも、 …
大地の恵みのおすそ分け
岡山に移住した友人（→✩）から、ノリランカ農園さん（→✩）の野菜がいっぱい届きました！ 耕さず、農薬や肥料は一切使用せず、自然のリズムに合わせて育てられた自然農の野菜たちは、生き生きと目にも鮮やか。 自然農の野菜は、色も …
神山の梅・・・なぜ無農薬を選ぶのか
徳島の神山でがんばっているありっちょの所から、梅を送ってもらいました。 神山町は、｢すだち｣の名産地であると共に、知る人ぞ知る、｢梅干し｣の名産地でもあるのです。 神山を訪ねたときにいただいた名人の梅干しは、それはもうシ …
