タグ : 陰陽五行
乳酸発酵でつくるカリカリらっきょう
らっきょうは、東洋医学では、気の巡りを良くし、 お腹を温めると言われていますが、 西洋医学的にもコレステロールと中性脂肪酸を減少させる作用が確認されています。 刺激の強いものですので、少しずつとるのがお勧め。 わたしは泥 …
大寒の大根餅
18日から、立春前の土用に入っています。 そして、今日からは大寒。 蓮根、大根、ごぼう、白菜など冬の野菜の甘みが増してきてとても美味しいですよね。 特に我が家のあたりでは、三浦大根を作ってくださる農家さんが多く、 見つけ …
ねらったようにつくる ~手前味噌~
最近は、味噌や梅干しをご自宅で作られる方も増えてきて(きっとわたしたちの祖母世代まではそれが当たり前だったのでしょうが)、豊かだなぁ、と感じます。 わたしが、はじめて手前味噌を作ったのは、息子の育休中でした …
理論がわかれば応用がきく
講座やコンサルの中では、これまで20年以上かけて(文献を読むなどの独学、あるいは師について)学んできたさまざまな自然療法からそれぞれの方に合った方法をアドバイスしています。 その中で、年々増えているアレルギー疾患のほとん …
【「お台所の救急箱」1DAYセミナー アドバンス】を行いました
11月23日勤労感謝の日は、かねてよりご希望いただいていた「お台所の救急箱・1DAYセミナー アドバンス」を妹の自宅で開催しました。 昨年行った「女性のための「お台所の救急箱」特別セミナー」に関しては、こちら(→☆)。 …