2013年1月25日 食暮らし手作り
寒い日が続いていますが、味噌作りのトップシーズンですね。 発酵大好き(おたく、と呼ぶ人もいる・・・)の私、もちろん、ちゃんと作っていますよ。 今年も、去年に引き続き、玄米味噌、麦味噌、ひよこ豆味噌(白米麹)で行きます。 …