タグ : 保存食
夏の保存食づくりは、太陽の保存
友人でもあり同志でもある、【畑となかよし】さんから届いた4.7㎏のサンマルツァーノ。 何度も何度も同じ台所に立ったからこそ、個性的な子たちも信頼して送ってくれたことが嬉しかった。 最小限の傷の部分を取り除き、10瓶のトマ …
無花果（いちじく）ジャムを作ろう♪
前回の投稿から1週間経ってしまいました。 落ち込んでばかりもいられず、講座やら、コンサルテーションやら。 必要としていただけるのであれば、飛んでいきたい、だからありがたい事です。 ~*~*~*~*~ どの果物が好き？と聞 …
夏の想い出 ～暮らし編～
お野菜は、旬のもの、出来るだけ近くで採れたものをいただくか、保存食として加工するように心がけていますが、とうもろこしだけは、大好きで、年中お料理に使いたい！ 缶詰では、いまいちその美味しさが味わえないので、夏の間に｢粒コ …
