タグ : 紅玉
タルト・タタンを作ろう♪
山梨で私が理想とするような生活を送っている友人が、Facebookで美味しそうなタルトタタンを作った写真をUPしていたのを見て、触発されました。 ちょうど大地を守る会で、紅玉を注文したところでした。 火を通すときは、ダン …
ルビー・ジャムを作ろう♪
最近は、なかなか見かけなくなってしまった紅玉が珍しく並んでいたので、以前から気になっていた透明りんごジェリー(ジャム)を作ってみました。 りんごの中でも紅玉は、その赤い皮と、酸味、そして火を通してもぐずぐずに崩れない性質 …