暮らし
もう少し枇杷(びわ)の話をしようか…薬効とか
今日のお話しは、あくまでも 「昔から伝わる知恵」として読んでくださいね。 美味しい実じゃなくて、 見逃されがちな葉や種のこと。 そもそも我が家に枇杷の樹を植えたのは、 葉っぱが欲しかったから。 昔からよく知られている間接 …
庭に枇杷(びわ)の樹を植えると病人が絶えない
「庭に枇杷の樹を植えると病人が絶えない」 そんな言い伝えが昔からあります。 うーん・・・ちょっと嫌な感じに聞こえますね。 ものすごく大木に育つので、 家が日陰になってしまい、病気になってしまうから・・・ という説もありま …
発酵らっきょうを科学する
この時期になると、いろんな方から「今年もあのらっきょう、漬けました!」 というご連絡をいただきます。 乳酸発酵でらっきょうを漬けよう♪ 毎年ご好評をいただいている、我が家の発酵らっきょうのレシピ。 塩漬けでもなく、甘酢漬 …
ゴミから見える、文化の違い
鎌倉の、とある小さなカフェでの出来事です。 お客さんは、わたしともう一人だけ。 ゆったりした空気のなか、テーブル席に座っていたところに、 外国人観光客の方々が入ってきました。 4人組で、そのうちのひとりは足が悪いご様子。 …
動き出す原点は、目の前にある
アカデミーの修了生さんたち、 モニターさんの健康相談に乗ったり、 ご自身で講座を開く準備を始めたり、 驚くほどの成長が見られ、感動しています。 そんな中、今日は、 かつてわたしが子育て中にとてもお世話になっ …




















