2013年9月6日 食暮らし手作り
嵐が過ぎて、暑さが和らいだので、夫も息子も好きな東坡肉（トンポーロー）を作りました。 私は、いつも落合恵子さんの小説に出てくるレシピを参考に、いわゆる｢豚の角煮｣よりは少し手をかけて作ります。 豚バラ塊肉を30～40分ゆ …
