毎年の植物のご機嫌というのは、面白いもので、
気候、剪定の具合、日当たり、訪れる動物など
さまざまな理由で、かわりばんこに
豊作だったり不作だったりします。
今年は、柿が1個も実らず、
かわりに柚子は大豊作でした。
親戚や、柑橘のあまり実らない山の友人たちや
あとは、美味しく使ってくださりそうなご近所さんたちに声をかけ、
たんまり山分け。
自分ももちろん、たくさんの柚子仕事をしました。
果物好きのわたしのために、
夫が果樹を増やしてくれたから、
この後も、レモン、オレンジと続きそうで、
ありがたき幸せ。
前に住んでいた家のお隣だった方に、
作物のおすそ分けを差し上げた時に、
こう言われたことがあります。
「最近は野菜が高くなっているから、
タダで手に入っていいわね」
悲しいと言うか、うーんという複雑な思い、今の言葉で言うと『もやっとした』ってやつですね。
太陽と土の力を借りて、植物の力を最大限に活かしている
『自然栽培』に近い方法ではあるけれど、
だからと言って、何もしていないわけではないから。
何年もかけて土を作り、
仕事の合間に見回って、
手をかけて、慈しんで、
丁寧に育てたものたち。
剪定も、
草取りも、
水やりも、
病気や虫のチェックも。
自然に任せている部分もあるけれど、
手をかけているところは、たくさんあります。
「タダ」という言葉に、そういう手間や時間が
見えていないんだな、と感じました。
感謝しろとは言わないけれど、
大切に食べてほしい、
そんな勝手な願いはあります。
これって、自然療法にも通じることだな、
と思いました。
ホメオパシーも、
超微量ミネラルも、
「自然のものだし、簡単に手軽に使える」
それは確かにそうで、とっても良いところ。
専門的な知識がなくても、
日常のちょっとした不調に、たくさんの恩恵にあずかれます。
でも、その「簡単に使える」の背景には、
何百年もの積み重ねがあって、
学びがあって、経験があって、
日々の観察があります。
見えない部分に、
たくさんの手間と時間と知恵が
受け継がれてきている。
誰も感謝しろなんて言わないけれど、
そのレメディが生まれて、
適切に使われるようになるまでには、
200年以上受け継がれてきた知恵がある。
それを知った上で使うと、
もっと大切に、もっと効果的に、
使えるような気がします
美味しいものを食べてみんなが幸せを感じたり
健康になってにこにこできたり
植物も、自然療法も、
そうやって、人と人の間で育まれていくものなのかもしれません。
柚子仕事の定番、
1年分作るぽん酢のレシピは、
こちらにまとめています。
https://www.instagram.com/reel/DDBwqu8T5tE/?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
もし柚子が手に入ったら、
ぜひ作ってみてくださいね。
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