レモンケーキが大好きです。

そして、こう見えて、昔は結構お菓子も作っていました(自分の結婚式の時は、200本のフルーツブランデーケーキを焼きました)。

・・・でも!なぜか、大好きなレモンケーキは作ったことがありませんでした。

そんななか、Farm Canningの千恵ちゃんが、レモンケーキのキットを販売するよ~とお知らせしてくれました。

Farm Canningは、市場に出回ることのできなかった個性的な野菜たちを救って、瓶詰にしたり、ケータリングをする会社。

このご時世、ケータリングのお仕事が軒並みキャンセルになってしまったなか、今度は毎日の食事作りに奮闘しているママたちのためのお惣菜を作る!と、立ち上がりました。

昨日、逗子まで行って、久しぶりに千恵ちゃんにも会い、もったいない野菜のお惣菜セットと、レモンケーキのキットを受け取ってきました。

卵と油以外の材料をぜーんぶはかって混ぜるだけにしてくれているから、かーんたん!

しかも、米粉。

すっごく美味しいのができました~。

レモンケーキが大好きです。

ファームキャニングのオンラインショップは、こちらです
https://shop.farmcanning.com/ja

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