1000 Peace Women
友人に紹介されて、こんなプロジェクトに参加してみた http://www.asahi-net.or.jp/~zv6m-ishr/1000peacewomen/ ２００５年度のノーベル平和賞に、平和に貢献した１０００人の世 …
変身するスローフード
しばらく失敗の続いていた自家製天然酵母パンであるが、このところ酵母たちが丈夫に育ってきて、美味しく焼けてきている。小麦粉と天然酵母だけの香りと、じっくりとした旨みがたまらず、焼きたては、ついつい、「味見」が過ぎてしまう・ …
キャンプで出会ったフランス人
土曜日にオーストラリアから帰ってきた。 あまりに色んな素晴らしいことがあったので、すぐには、書ききれない・・・。 パーマカルチャービレッジとして有名なCrystal Watersで１泊のキャンプをした。 そこで、出会った …
