前回の森と田んぼのようちえん、青空日曜市で、かぼちゃを分けていただいてきました。
スーパーでよく見かける栗カボチャではなく、昔ながらの大きなかぼちゃ。かーちゃん曰く、「まずは、スケッチをしてみてね」と。
確かに、「絵になる」かぼちゃです。
お味は、といえば、栗カボチャのようなほくほく感はなく、少し水分が多い感じ。かーちゃんのお勧めは、煮付けでした。
とは、言うものの、このかぼちゃ、写真ではわからないけれど、３人家族には、「巨大」と言える大きさです（手前に写っている里芋と比べてみてね）。
４分の１は、かーちゃんの言うように煮付けで。
半分は、よーく炒めた玉ねぎと、松の実と、ハーブソルトと牛乳でポタージュスープに。
そして、残り４分の１は、煮付けた後に、炒めたベーコンと、夏の間に冷凍しておいたトウモロコシと、ホワイトソースでグラタンに。
美味しかった～♪
堪能しました。
太陽と、大地と、そして、かーちゃん、けんけん、ゴルゴ、ありっちょに、ご馳走さま！
