【業務連絡：梅干しを作られた方】
2016年、夏の土用に入りました。
梅雨明けも（関東は）秒読み状態ですね。
お天気を見計らって、梅干しを干す作業に最適です♪
「本物の梅干しを作ろう♪ ～少ない塩でもカビずにできる～」 は、こちら（→☆）です。
干し方も、こちらに詳しくかいてあります。
この後もみ紫蘇を入れるか入れないかは、お好みで。
もみ紫蘇を入れると、こんな感じに。鮮やかな赤色と、紫蘇の香り。
入れないと、こんな感じに。
梅本来の味と、ピンクベージュの色。
どちらの梅も以前の写真で、今年は私もまだ干していません。
そして、今日は、桃の最盛期に突入した山梨に行ってきました。
おのっちの農園、小野大正園で、おつかいもの用と自宅用に桃を分けていただき、果物の中で桃と無花果が一番好きな私としては、テンションも高く、友人ともゆっくりランチ（@おちゃのじかん）をすることができて満たされた日でした。
南アルプス市の小野大正園は、6月から10月ごろまで、さくらんぼ、すもも、桃、葡萄と、美味しい果物がたくさんです。
暑い時期のみずみずしい桃、高貴な果物とされていたのも納得です。
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