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大山カフェで会いましょう
今週末、29日（日）に大山カフェにて手作り石けんを出品します。 5種類80個、熟成が終わり現在包装作業中です。 石けんは、作ってから安定するまで少なくとも４週間は熟成させます。 よい香りをさせながら整然と並んでいる姿が好 …
今年も梅仕事・醗酵仕事
ままともやさんが掘り出してくださったおかげで、去年の今頃の記事がまた活性化していますが、今年ももちろんやっていますよ、梅仕事。 例年通りのチャック式ポリ袋（ジップロック）を使った重石なしの梅干しと、梅酒、蜂蜜梅ジュース。 …
手作り味噌ワークショップ
夫のパーマカルチャー仲間を招き、我が家で手作り味噌のワークショップを行いました。 味噌作りは、実はやってみると簡単！そして抜群に美味しい。だけれど、初めてだと、なかなか敷居が高いもの。みんなでわいわい作ると楽しいから、と …
