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最近は、自宅で梅干しを漬ける、という方も多いですが、意外や意外、紅しょうがも簡単に作れる！ということをご存知ない方が多いようです。そこで、簡単！紅しょうがの作り方。今年の梅干し。そろそろ、新生姜も出回り始めました。 …

梅雨も明け、暑い日が続いていますので、天気予報とにらめっこしつつ、今年も日向ぼっこ・・・梅たちです。昨年の６月、リマ友さんに「梅の実には、セシウムが蓄積されるって言うけれど、梅干し作る？」と聞かれました。食べるもの、 …

梅酒、梅干し、梅酵素ジュース。梅酵素ジュースからは、強力炭酸ジュースも作れます。豆乳ヨーグルトが出来ないが、現在検討中～。