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木守り(きまもり)
昔の人は、たくさん実らせてくれたお礼と、来年もよろしくね、の意味を込めて、最後の1つの果実を樹に残しておいたと言います。 今年の柿、半分は息子がちびっ子達と採り、半分は、鳥たちが食べていました。 鳥は、1つ食べて次の1つ …
初物とささやかな稲刈り
昨日は、西側のチュウリップと並べてムスカリを。北側にはカタクリを植えました。 息子が柿を収穫。 初物は、義母が、柿の好きだった義父にお供え。 うちでは、そんなに柿は人気ないのだけれど、固めのものをいただいたら、良いバラン …
噛めば噛むほど・・・
12月中旬に漬け込んだたくあんですが、仕上がってきました。 漬けた時の投稿はこちら。 市販のもののように鮮やかな黄色ではありません。 つやつやぴちぴちもしていません。 いかにも！の香りもしません。 スーパーで実演販売して …
たくあんを漬けよう！
懸案だった、たくあん漬けにようやく取りかかることができました。 とは言っても、今年は、自分の畑で大根を作っているわけでもないし、暖かい町田では丸干しは不安なので、干し大根は購入して。 自家製割り干し大根からの壷漬けや、し …
