ひまわりと紫蘇の実

原発の事故以来、６坪農園もなんだか心配になり、事故前ほど熱心に通わなくなってしまっています。

草だらけになってしまっていますが、草も必要だから生えていると思うので、しばらく育てては除去することを繰り返しています。

これによって、土も浄化されて元気になると信じて。

だから、今夏の収穫はじゃが芋の後は、ちょっぴりのきゅうり、プチトマト、茄子くらい。（あとは、里芋が育ち中）

かわりに、福島のための（そして６坪農園浄化のための）ひまわりを育てています。

「福島ひまわり里親プロジェクト」に関しては、こちら。

こんなに立派な花を咲かせています。

あとは、紫蘇がたーくさん！

昨年作った紫蘇の実の塩漬けが美味しかったので、今年も収穫。

実の部分、これはほんの一部。

これからこの実をはずして（この作業がちょっと大変）さっとゆがいた後、塩漬けにします。

香り高いご飯の友に変身！おにぎりに混ぜると最高です。