薬を使わず不調の根本を溶かしてなくす健康相談(個人セッション)と、超微量ミネラル・オーガニックな生き方を学ぶ講座
スピリチュアルと科学のあいだ

塩麹

昨日の収穫は、玉ねぎと二十日大根(白姫)9本。 玉ねぎのひげ根は、ほうとうと一緒にいただきましたが、本体(?)は今日、蛸と一緒に梅肉で和えてサラダに。夫の作品です。 白姫は、少し辛味が強いのと、大切な葉っぱまでいただきた …

日々取捨選択をしながらも

コンクリートの割れ目から花を咲かせるパンジー。なんて健気なんでしょう。 初夏の陽気だった今日も、6坪農園へ。 いよいよ本格的な畑仕事シーズンです。 初めての立派な玉ねぎを収穫! お昼は、リマ・クッキングスクールで習った「 …

最近の6坪農園

気温も初夏らしくなり、踏み込んだ落ち葉たちも順調に土になってきています。 6坪農園では、じゃが芋がぐんぐん大きくなり、玉ねぎ、にんにくがもう少しで収穫期を迎えます。 その他に植わっているのは、唐辛子、白姫(二十日大根)、 …

グレープフルーツの変身

今朝の我が家からの眺め・・・まるで雪国のよう。 気象予報士のまっきぃちゃんによればこれは、春が近付いている印でもあるんですって。 味噌ワークショップの時に、自家製のグレープフルーツを山盛りいただきました! 育て主のヒゲさ …

ひよこ豆の味噌

今年も味噌仕込みの季節がやってきました。 毎年実験気分?食いしん坊根性?で、いく種類かの味噌を仕込んでいます。去年は、井上糀店に出会ったこともあり、4種類仕込みました。詳しくは、こちら。 今年の予定は3種。今日はまず、第 …

今年も踏み込みました!

色々な方からいただいた激励のご紹介やら、「科学者」であることに対する想いやら、リマ・クッキングスクールのことやら、書きたいことが色々たまっているのですが、順番に書いて行こうとすると、なかなか先に進めないので、まずは、昨日 …

オーストラリアの風

私が勝手にソウルメイトと思っているTさんの家族(Oファミリー)が(と、わざわざイニシャルにしていますが、ちょっと前の投稿に、本名でコメント下さっているわ~)現在オーストラリアから帰国?来日?しています。 木曜日に、家族で …

これは、何?

夫の実家では、昔から大みそかのメニューは「カレー」と決まっているそうです。 で、ここ数年は、私たちが作って持って行っています。 そこで、6坪農園にて今年最後の収穫。人参6本。 ん?あれれ???これは、なに!?!? はっぱ …

今年もゆず茶

昨年に引き続き、今年も夫実家の柚子は豊作。たくさん分けてもらいました。 ご近所さんやら、私の実家やらにお裾分けして、今日は大掃除をしながら飽きたらせっせと柚子仕事。 昨年のゆず茶がとても美味しく重宝したので、今年も作りま …

おうち大豆収穫

最後の大豆を収穫しました。 72粒から採れたのはこれだけ、244g 10倍弱の収穫量は、けっして優秀とは言えませんが、でも私たちにとっては、愛おしい大豆たち。 薬も肥料も使わずに、半年ちかくかけて、虫たちと一緒に育てまし …

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