コンクリートの割れ目から花を咲かせるパンジー。なんて健気なんでしょう。

初夏の陽気だった今日も、6坪農園へ。

いよいよ本格的な畑仕事シーズンです。

初めての立派な玉ねぎを収穫!

お昼は、リマ・クッキングスクールで習った「ほうとう」を作ってみました。

小麦粉を混ぜて、こねて、

白玉団子のようにし、寝かせたところで畑へ。

帰って来てから仕上げ。牛蒡、玉ねぎ(+ひげ根も)、人参、かぼちゃ、油揚げ、葱をたっぷり。

家にあった全粒粉も入れたので、口当たりが不安だったのですが、なめらかに、美味しくできた!

山形土産のこごみと一緒にいただきました。

午後は、小学校で田んぼ作り。

今日は、掘って、ならして、防水シートを入れ、その上から土を乗せ、石で畦作り。

花壇が棚田に?

原子力発電所のこともあり、取捨選択をしながらの生活、なんとなく不安な気持ちを抱えながら太陽のもとでの土仕事。

心おきなく泥遊びが出来る日が戻ってくることを祈りつつ。