薬を使わず自然治癒力を引き出す健康相談(コンサルテーション)と、自然育児・自然療法・食べ方生き方を学ぶ講座
Chez MOMO日記(ブログ)

道具

シンプルまな板

私の一番のお気に入りまな板は、こちら、京都 白木屋のねこ柳のまな板です(写真で見ると、ずいぶん汚いですね。お手入れしなくては・・・)。 ねこ柳のまな板は、料理人も垂涎の品だそうで、実は家庭用の小さいサイズでも、清水の舞台 …

自転車がやってきた

私の住んでいる地域は、とても坂が多いため、自宅のごく近辺では、自転車を見かけることがほとんどありません。 ですので、息子の自転車も少し坂の少ない私の実家に置いてあり、まあまあ乗れるようになって来たのは、この半年程度のこと …

「時間」に振り回されないために

ついこの間まで暑さでうだっていたのに、もう金木犀の香る10月。 来年の手帳の封を開けました。 手帳は、ここ2年佐々木かをりさん監修の「アクションプランナー」を使っています。これで3冊目。 佐々木かをりさんが「すごい人だ! …

脱穀 ~その2~

<脱穀 ~その1~は、こちら> そして、2日目の日曜日。 ようやく1週間ぶりの快晴!朝からさんさんと日が降り注ぎ、ゆらゆらと地面から湯気のたつ、蒸し暑い日となりました。 この日の脱穀は、ちょっと進化して、「足踏み脱穀機」 …

脱穀 ~その1~

週末は、ホールアース自然学校にて、2週間前に収穫した稲の脱穀でした。 稲は、刈った後、しばらくはざ木に掛けて(はざかけ)天日干しすることで、乾燥し、うまみが増すのだそうです。 稲から籾(もみ=殻に入ったお米粒)をはずし、 …

朝食皿

ずっと気になっていた器のお店、百福。 http://www.momofuku.jp/ 自分の屋号を考えている時にまず出会い、その後アンテナの高い友人に紹介され、昨日ようやく行ってきた。 お目当てのものは品切れ中だったが、 …

清水

萩焼が大好き。 かれこれ10年くらい、萩焼のご飯茶わんを使っている。雑器に柔らか物を使うなんて・・・との意見もあるが、毎日気に入った茶碗を持てる嬉しさ、ご飯の水分を適度に吸ってくれる美味しさには変えられない。 先日息子が …

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