鯵のおろし方

学校で習ってきたからと、息子が鯵の３枚おろしにチャレンジしました。

スーパーで買ってきた立派な鯵。

まずは、ぜいごを取って

頭を切ります。

ウロコを落とします。

お腹を切って・・・

内臓を取り出し、

丁寧に洗います。

皮をむきます。ここは、ちょっと難しかった。

その後、骨に添って丁寧に切ります。

３枚におろせました！写真に撮らなかった２尾目の方がさらに上手におろせました。

１時間くらいかかりましたが、すべて1人でやって、５年生男子、たいしたもんだ！

身はお刺身に、中骨と頭は塩焼きにして、どれも美味しくいただきました。

息子の学校は、体験を大切にする学校です。