走馬燈のようなシュトーレン

昨年の Facebook 投稿を覚えていらっしゃる方もあるかもしれません。

年に1度の特別なイベント、シュトーレンを注文する時期がやってきました。

今年もお願いしました、honohono café　Yukiちゃんのシュトーレン。

Yukiちゃんより

「今年のシュトーレンは、昨年11月にお友達が丁寧に作った干し柿のラム漬け、2月頃からコツコツ作りためた甘夏ピール、レモンピール、6月〜9月の桑の実、お庭のほったらかしブルーベリーのセミドライラム漬け、10月〜11月の柚子ピールを入れようと思っている。

シュトーレンに入れるドライフルーツは「出来るだけ」自家製にしたいと思っているけど、あくまで「出来るだけ」。

「出来るだけ」だから、作れる本数もよく分からない。その年に集まった自家製フルーツを眺めて、配合を決めて、お届けする前に2、3回試作をして、細かいところを調整する。

・・・

私にとって、まさにシュトーレンづくりは1年の集大成、冬はあんなことがあったなー、春は大変だったなー、夏はとびきり楽しかったなーとか、走馬灯のように色々と思いを巡らせながら作る時間がとても好きです。」

薬草観察会の時に、1切れ試食をさせていただきました。

去年よりさらにバージョンアップして、さまざまなフルーツのふくよかな香りがストレートにやってくるようになりました。

そして、ほのかなしょっぱさが、このシュトーレン独特の甘すぎない甘さを引き立ててくれています。

本当は何本もお願いしたいけれど、できるだけたくさんの人にこの幸せを味わってほしいから、今年も1本。

1年待ったのだもの。もうすこし楽しみに待ちます。

今年のシュトーレンには、我が家の柚子もちょぴっと参加させていただけるんだって！なんたる幸せ～♡

そんなYukiちゃんのシュトーレン、注文したくなっちゃったでしょ？

ぱくぱくぱくっと食べないで、じっくりと1年を振り返りながら味わってほしいな。
＜なんと！投稿する時期を見計らっていたら、注文受け付けは、いったん休止中みたい。時々チェックしてみてくださいね＞

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イベント出展および１DAY講座のお知らせ

11月17日（金）に、藤沢のLaid back house という古民家で行われるイベントに参加します。

【顔に出ている身体のサイン、声に出ている心のサイン】と題して、今回は、望診、声診断のどちらでもお受けいただくことができます。

詳しくは、こちらです（→☆）

11月23日（祝）は、普段、お仕事などで忙しくてなかなか自分や家族のケアにまで手のまわらないかたに向けた、1DAY講座を行います。

午前は、Chez MOMOでは初となる「陰陽五行」入門編のお話、季節の過ごし方と食べ方、そして望診法のご紹介。

午後は、発熱、咳、頭痛や肩こりのお手当て（お台所の救急箱）と、実習2種になります。

1年半前に生死にかかわる病気を宣告され、しっかりと身体づくりを実践してとても元気に過ごしている、わたしの妹の主催です。詳しくはこちら（→☆）

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Chez MOMOでは、ホメオパシー、フラワーエッセンス、ジェモセラピーによる健康相談（コンサルテーション）、望診法に基づいた食事指導や、日々の生活を楽しく健やかに過ごすための知恵をお伝えする、各種講座を行っております。

場所は、藤沢、町田ほか、お近くへの出張もご相談に乗ります。

「ホメオパシー・セルフケア講座」が11月15日にスタートします。全10回の講座です。
詳しくは、こちらです（→☆）＜こちらは、満員御礼となりました＞

お近くで出張講座も可能です。お問い合わせくださいね。

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