Instagramのアカウントは以前から持っていたのですが、
フォロワー数もそんなに多くなく、なんとなーく、という感じでやっていました。
でも、いろんな有益な情報を、必要としている方に届けたいと考えた時に、
やっぱり大切にしなくてはいけない媒体だな、と思い、最近少しずつ充実させていっています。
よかったらフォローしてくださいね。
chezmomo_holistic
というアカウントです。
で、昨日は、湿度の高いこの時期を乗り越えるのを助けてくれる、旬のレシピ。
緑の紫蘇（しそ）は、工夫をすれば一年中収穫できますが、赤紫蘇は、この時期だけです。
【しそジュース】
材料：
赤シソの葉 200g
てんさい糖 500g （糖は、水分を呼ぶので、むくみやすい人は少な目にしてください）
お酢 250cc （クエン酸やレモンを使うレシピもありますが、わたしは、お酢が好きです。柿酢などを使う時は、糖も少な目でOK！）
水 1リットル（5カップ）
作り方：
1） 鍋にお湯を1リットル沸かし、 洗ったしその葉をどばっと入れる。
2）5，6分煮出してからザルで濾す・・・赤紫蘇なのに、煮出していくうちに、こんな風に赤色がお湯に溶けだして、緑の紫蘇のようになってきます。
3） 煮汁が熱いうちにてんさい糖を入れて溶かす。
4） 冷めたら酢を混ぜる(この時の色の変化が本当にきれい。お台所の理科です。)
飲むときは、お好みの濃さになるように、水や炭酸で割ってくださいね。
原液のシロップは、糖分が高いので、冷蔵庫に入れれば夏中もちます。
ここから（かるーく）リケジョの教える自然療法
紫蘇の香りには、この時期気になる『湿』を体内から退散させる働きがあるばかりでなく、
抗酸化作用や抗菌性、リラックス効果まであると言われています。
抗酸化作用の高いポリフェノール（アントシアニン）やビタミンC、水分の代謝をよくするカリウムなどを豊富に含むので、
特に夏には強い味方になってくれますよ。
旬のもの、というのは、本当に意味があるんです。
7月15日（水） お台所の救急箱スピンオフ企画では ChezMOMO特製しそジュースを ご用意しておまちしております！ まだ若干数の空席があります。
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Chez MOMOでは、ホメオパシー、フラワーエッセンス、ジェモセラピーによる健康相談（コンサルテーション）、望診法に基づいた食事指導や、日々の生活を楽しく健やかに過ごすための知恵をお伝えする、各種講座を行っております。
開催の決定している講座は、こちらに書かれています。
テキストも好評な初心者～中級者向けの家庭のホメオパシーセルフケア講座【彩りホメオパシー】は、2020年9月開講予定です！
ChezMOMOってどんなところ？足立百恵ってどんな人？が渦巻いている（笑）はじめてさんにオススメなのは、【お台所の救急箱】です。
こちらは、リクエストにより開催いたしますので、遠慮なくお問い合わせくださいね。
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