松も明け、あっという間にもう10日。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
（写真は、atelier green thumbさんに作っていただいたお正月飾りを解体してできたスワッグです）
今年は祈りを込めてお屠蘇（屠蘇散）を自作してみたので、スパイスのお話し。
・・・屠蘇散に使われるのはスパイスというよりは生薬ですが。
中医学や、アーユルヴェーダでは少し異なるのかもしれませんが、
マクロビオティックでは、基本的に香りの強いもの、スパイス類などは、
【陰性】で身体を緩めて冷やす役割があると言われています。
原産国が、東南アジアなど熱帯地域であることからも、納得ができますよね。
数少ない例外のうちの１つがシナモン。
毛細血管を丈夫にします。
そしてもう１つは、ちょっとしたひねりが必要。
おなじみの生姜。
一見身体を温めてくれそうですが、そのまま使うのでは、
身体の表面しか温めてくれないと言われています。
さーっと皮膚の表面が温かくなり、汗をかいた後にすっと冷えてくる感覚は、
覚えのある方も多いのではないでしょうか。
しっかり芯から温まりたかったら、
スライス後、蒸してから干す【乾姜（かんきょう）】という形にします。
シナモンや乾姜を煮出して紅茶など入れてみると、冬もほっこり温まりますね。
【乾姜の作り方】
（１）生姜を繊維に垂直な向きに薄切り（厚さ2～3㎜）
（２）強火で蒸します。最初は爽やかな辛味のある香りだったのが、少し甘味が増してきて、色も茶色で透明っぽくなってきます。30～1時間くらいかな？
（３）ざるなどに並べて、陽の当たるところで干します。
（４）2,3日でビックリするくらい小さく、しわくちゃになってしまうので、笑っちゃってください。カリカリになったら出来上がりです。重さは、最初の１０分の１以下になるはずです。
熱湯を注げばお茶にもなりますし、
もちろん、細かく砕いて普通にお料理に使う事もできます。
生の時より少し辛味は穏やかになります。
痛みやすい生姜も日保ちがするようになりますので、お役立てくださいね。
写真は、Instagramにあげていますので、よかったらご覧ください。
https://www.instagram.com/chezmomo_holistic/
講座【お台所の救急箱】は、お子さんの参加もOKでわちゃわちゃやるのが楽しいのですが、
しばらくはそれも難しそうなので、
ミネラルによる身体のサポート【誰でも使えるティッシュソルト】ONLINEを行います。
2月16日（火）と18日（木）、「録画受講あり」です。
講座に関して、詳しくはこちら
昨年秋には、チャリティにて行い、25名もの方に参加していただけたので、熊本の水害被災地にたくさん贈ることができました。
これからも、みなさんのご受講いただいた中から、
災害のあった地域や、子どもの育ちのサポートができるところへのチャリティを
積極的に行っていきたいと思っています。
必要とされている場所がありましたら、ぜひ教えてくださいね。
わたしの住んでいるあたりは、あまり寒さは厳しくないのですが、北陸など厳しい雪の降っているところも多いようですね。
どうぞご自愛ください。
～＊～＊～＊～＊～
Chez MOMOでは、ホメオパシー、フラワーエッセンス、ジェモセラピーによる健康相談（コンサルテーション）、望診法に基づいた食事指導や、日々の生活を楽しく健やかに過ごすための知恵をお伝えする、各種講座を行っております。
二十四節気の簡単な過ごし方などはLINE公式アカウントで、 より丁寧な説明、レシピ、お知らせ、わたしの想い（時に辛口）や、ご質問へのお返事などはメルマガでお送りしています。
メルマガは、▽こちらです▽
https://www.agentmail.jp/u/chezmomo/fp/14829/1/
LINEの方がいいわ（情報量が少ないですが、逆に500文字以内でさくっとお届けします）という方は
アプリの入っている端末で以下のバナーをクリックいただくか、
お友達追加で @umg4137g を検索してみてください。
Re・riseさんにインタビューしていただきました。よかったらご覧ください！
（写真もしくは、URLをクリックしていただくと、YouTubeに飛びます）
ご自宅でお気軽にできる、お台所の救急箱®、お手当ての動画をUPしております。
ぜひご覧ください。
講座の紹介動画は、12分弱の短いものです。
よかったらご覧ください。
そして、大奮発して、講座の中の1編を大公開しております！
すでにホメオパシーに関してご存じの方にとっても、面白い内容になっているかと思います。
こちらは、30分近くと少し長いですが、お楽しみにどうぞ。
彩りホメオパシーのがっこうでは、このように１つ１つのレメディについて丁寧に学ぶこと
で
キットの中のレメディをしっかり使いこなせるようになるばかりでなく、
ご自身の人間関係のモヤモヤや、生きづらさも解消できる手助けになるのではないかと思っています。
講座の詳細はこち
