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ブロッコリ♪
6坪農園では、秋から冬の野菜が出来てきました! ブロッコリが、なかなか優秀です。 背は低いのですが、がっしりとした茎に立派な花蕾(からい=花の蕾の集まりのこと。つぶつぶの部分)が出来ました。 ブロッコリは、とにかく鮮度が …
たけのこから、手作りしなちく!
ラーメンの具の中で、しなちく(メンマ)は、「好きな具」の上位に入ります。でも、買ってくると、薬くさかったり、化学調味料の味が強くてがっかりすることが多いです。 自宅で作れるレシピがないかと調べてみると、だいたいが「塩漬け …