暮らし
しろたまりを作ろう♪
大豆を使わない「醤油」と出会いました。醤油だけれど白く、素材の味をしっかり引き出してくれつつ、そのものの旨味も深い【しろたまり】。 ただいまChezMOMOにて醸し中♪
野菜は生きている
できるだけ自然にまかせて、実りたいように実らせている我が家の食べられる庭は、だから、毎年豊作不作の差が激しいです。 今日は、バターナッツとピーマンの初収穫。
むかしの人の知恵で季節を過ごす
昔の人の暮らし方や食べ方を学ぶことで、過酷な夏や、極端な冷房によるヒートショックから身を守ることができます。 【お台所の救急箱】は、神奈川各所にて集中的に、【誰でも使えるティッシュソルト~ミネラル塩で細胞から元気】は、表参道のパワースポットにて行います。
梅仕事とらっきょう仕事、秘伝のレシピ
今年も梅が大豊作で、色んなところへお嫁入り中。 もちろん、無農薬・無施肥で活きがいいです! 何度もUPしていますが、カビさせないで梅干しを作るコツはこちらです 壷で漬ける方法と、ジップバッグの方法、どちらも書いてあります …
梅雨入りまでに済ませちゃいたいこと ~その3~ 換気扇掃除
梅雨までわずか、ちゃっちゃとやることやっちゃいましょ♪ナチュラルクリーニングで換気扇を掃除すれば楽ちんきれい。