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大人のクリスマス・リース2015
私が「お店ごと買い占めてしまいたい」と思うほどに大好きだった花屋さんla foret noire （ラフォレノワール）。 残念ながらこの春にお店を閉じてしまったのですが、クリスマスのスペシャル・レッスンをやって下さるとの …
大人のクリスマス・リース
ひとにお花を贈るのが大好きです。 でも、自分のセンスには、100%自信がありません。 なので「ここぞ」という時は、10数年こちらla foret noire （ラフォレノワール）にアレンジメントや花束を作っていただいてい …
手作り味噌ワークショップ2014 ～その1～
立春を間近に控えた昨日、味噌作りワークショップを行いました。 今回招いてくださったのは、藤沢の湘南うみかぜ整体院＆デリさん。 2年前に江ノ島で断食シェアハウスをやっているリマ友さんの所で味噌作りワークショップをやった時に …
手前味噌シーズン突入！
今朝も冷え込みましたね。 どろどろ・・・かと思いきや、健気な霜柱が立っているって、何度見ても感動します。 明日は雪だというので、今日は西へ東へ奔走。 お迎えに行ってきました。 何年もお世話になっている井上糀店の元気で美し …
久しぶりの石けん作り
秋らしい爽やかなお天気。 ホメオパシーやら、はかるーむやら、色々仕事は立て込んでいますが、こんな絶好の石けん日和を逃すわけには行かないので久しぶりに作りました。 初めて石けんを作ったのは、息子がまだ赤ちゃん …
手前味噌を作ろう、コツのコツ
寒い日が続いていますが、味噌作りのトップシーズンですね。 発酵大好き（おたく、と呼ぶ人もいる・・・）の私、もちろん、ちゃんと作っていますよ。 今年も、去年に引き続き、玄米味噌、麦味噌、ひよこ豆味噌（白米麹）で行きます。 …
大山カフェで会いましょう
今週末、29日（日）に大山カフェにて手作り石けんを出品します。 5種類80個、熟成が終わり現在包装作業中です。 石けんは、作ってから安定するまで少なくとも４週間は熟成させます。 よい香りをさせながら整然と並んでいる姿が好 …
