薬を使わず生きづらさを溶かしてなくす健康相談(個人セッション)と、自然派育児・オーガニックな生き方を学ぶ講座
スピリチュアルと科学のあいだ(旧 Chez MOMO日記)

暮らし

ハーフ&ハーフ手前味噌

昨年仕込んだひよこ豆味噌を1年ぶりに開けたら、衝撃的な美味しさでした。 大豆で仕込んだ味噌とはまた違ったまったりとした甘味とこく。発酵の力って本当に不思議です。 手前味噌とはよく言ったもので、誰でも自分の子が一番可愛いよ …

自家製麺でラーメンを作ろう♪

ずっと、ずっと、パスタマシーンが欲しいと思っていました。 こんな、重ーくてかっこいいヤツ(画像はお借りしました)。 そしたら、なんとなんと、大吉父さんが会社の新年会で当ててきたのです! じゃん! つい最近届いた通販生活の …

「家事がしやすい部屋づくり」届きました!

以前にも書きました、整理収納コンサルタントである本多さおりさんの「家事がしやすい部屋づくり」の見本誌が届きました。 本多さんのブログ「片付けたくなる部屋づくり」は、こちら(→✩)。 シックな色合いの優しいソフトカバー。 …

柚子、柚子、柚子♪

今年の実家の柚子、ちょっと少なめです。 ちょうど去年のポン酢が残り少なくなってきたタイミングなのでありがたいです。 買ってくるポン酢は、「賞味期限」や「消費期限」がありますが、家で作るポン酢は、丁寧につくれば少しずつ発酵 …

2014つまみ食い

お正月のお餅は、息子の育てたもち米で。 慣れなくて、いろんな大きさになってしまったけれど、これもご愛嬌。 つまみ食いが美味しい、美味しい。 お節料理は、5~6家族分なので、毎年一部だけ担当します。 長崎の道の駅で買った安 …

年末の我が家

仕事やら・・・ 遊びやら・・・ 子どもたちのお世話やら・・・ 親戚の集まりやら・・・ でテンヤワンヤ怒涛の如く過ぎていた12月後半ですが、なんとか立て直し、年末モードに入りつつあります。 年賀状も、大掃除も、お節の料理も …

続・換気扇掃除のコツ!

地味が身上のこのブログですが、時々びっくりするようなアクセス数を数える投稿があります。 去年UPした「換気扇掃除のコツ!」 も、その中の一つです。 昨年のこの頃って、ひょっとしてセスキソーダがテレビか何かで取り上げられた …

たくあんを漬けよう♪(2)

今年も沢庵漬けの季節が来ました。 去年の記事はこちら(→✩)とこちら(→✩)。 うちのあたりで丸干しは少し厳しいので、今年も干したものを届けていただきました。 去年より太いものが届きました。 干し柿の皮もいい感じに乾いて …

美味しい納豆のつくり方

今週の息子の学びの成果。 とろっとろに甘ーく干し上がった干し柿、その柿の皮で畑で採れた野沢菜を漬けた野沢菜漬、育てた稲の藁で作った納豆、そしてこちらは別のクラスが育てている烏骨鶏が産んだ卵。 貴重な貴重な食材がぱあっと輝 …

プチ改造

お片づけはあまり得意ではありません。 だからといって、ぐちゃぐちゃな中で天才的なヒラメキが生まれる、というタイプでもありません。 今の築40年近い家をリフォームしていただくときには、「光と風が通る自然素材の家」と「掃除の …

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